法式小餐包
法式小餐包的做法说明
淡淡的咸口餐包，低脂低热量配方。
各种吃法，可以涂抹奶酪，果酱，蘸橄榄油，刷黄油煎烤，烤蒜香面包片……早餐桌上的百搭小萌包ˊ_>ˋ
方子来自新浪微博@夏威夷果M，稍作改动。
我的围脖呢，就是@还是特蕾茜，欢迎围观吐槽点赞各种蹂躏（≧∇≦）
法式小餐包的做法与步骤
- 1.
除黄油外所有材料揉至出厚膜。
- 2.
加入软化黄油，揉至扩展阶段。
- 3.
盖保鲜膜发酵至2倍多。
- 4.
揉匀排气，分割成6等份，滚圆，松弛15分钟。
- 5.
再次整圆，二发。
- 6.
撒粉，割包。送入预热好的烤箱，220度烤15分钟，至表面上色即可。
小贴士
1. 原方是直接用50克牛奶不是奶粉，水量就改为50克。
2. 关于割包，手残星人表示各种无能，每次都败笔在这里-_-#-_-#求大神赐招！
3. 没有法包粉用高筋面粉就好了，我用的是金像粉。
