柠香鸡扒

柠香鸡扒的做法说明
爱柠檬,柠檬和鸡是绝配
柠香鸡扒的做法与步骤
- 1.
顺着骨头片出鸡腿肉,把里面的白筋剔出来
- 2.
各种调料混合腌制半小时以上
- 3.
平底锅放油,中小火慢煎。煎个10分钟用筷子叉一下感觉生熟火候,不够熟就继续煎。觉得差不多可以了就开稍大火,令鸡皮金黄即可出锅
- 4.
临吃前刀叉切件,挤上柠檬汁,大功告成。
小贴士
简单易做,足够美味,无难度。只是剔肉时刀一定要贴着骨头,这样才能不断和剔的干净,所见的白筋要尽量剔干净,肉质才嫩滑。
爱柠檬,柠檬和鸡是绝配
顺着骨头片出鸡腿肉,把里面的白筋剔出来
各种调料混合腌制半小时以上
平底锅放油,中小火慢煎。煎个10分钟用筷子叉一下感觉生熟火候,不够熟就继续煎。觉得差不多可以了就开稍大火,令鸡皮金黄即可出锅
临吃前刀叉切件,挤上柠檬汁,大功告成。
简单易做,足够美味,无难度。只是剔肉时刀一定要贴着骨头,这样才能不断和剔的干净,所见的白筋要尽量剔干净,肉质才嫩滑。