榨菜月饼

榨菜月饼

榨菜月饼的食材和调料

榨菜2个
猪肉250g
猪油50+60g
低粉
中粉
蛋清一个
蛋黄液一个
芝麻,生抽若干

榨菜月饼的做法与步骤

  1. 1.

    低粉加猪油做油酥,分成12g一个

  2. 2.

    中粉加清水加猪油做油皮18g一个

  3. 3.

    2揉成团,包在1里面,擀,卷,擀,卷,擀,卷

  4. 4.

    榨菜和肉打成泥,加蛋清,生抽搅拌

  5. 5.

    3包住4

  6. 6.

    刷蛋液两遍,撒芝麻

  7. 第7步.

    榨菜月饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出炉

    榨菜月饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    榨菜月饼的做法步骤 第9步

小贴士

榨菜视咸淡调整

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