家常腐乳排骨

家常腐乳排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨过开水去血水 沥干

2. 2.

   切两片姜片 将腐乳生抽和排骨拌匀 滴两滴老抽上色 注意生抽适量 倒少点后面可加盐增味

3. 3.

   排骨腌个15-20分钟

4. 4.

   将排骨倒入砂锅 加少量水 中火烧滚后小火慢慢炖

5. 5.

   20分钟后 加入配菜 再煮个15分钟 最后可再加点老抽着色 盐和糖调味

6. 第6步.

   大功告成出锅