芝士香葱面包条

芝士香葱面包条的做法说明
水130
粉250
蛋25
酵母3
盐3
奶粉10
糖45
黄油30
芝士香葱面包条的做法与步骤
- 1.
用厨师机和面,面稍有点粘,60克一条,基础发酵一个小时,中间醒发15分钟,烤箱二发到二倍大的程度,185度大概烘烤15分钟到面包表面金黄,口感比较有弹性,还没有达到完美的组织
- 2.
这是六条的用量
水130
粉250
蛋25
酵母3
盐3
奶粉10
糖45
黄油30
用厨师机和面,面稍有点粘,60克一条,基础发酵一个小时,中间醒发15分钟,烤箱二发到二倍大的程度,185度大概烘烤15分钟到面包表面金黄,口感比较有弹性,还没有达到完美的组织
这是六条的用量