红糖花糕

红糖花糕的做法说明
红糖是女性的恩物,具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀等功效。这款点心是以大米粉、糯米粉外加红糖制作而成,操作简便
红糖花糕的做法与步骤
- 1.
红糖用温水化开,加入粉中混合均匀并揉光滑。
- 2.
将面团分成50克一份,表面裹上些炒熟的糯米粉,摁入模具压制。蒸锅上汽后蒸5分钟,关火闷3分钟即可。
小贴士
粘米粉和糯米粉的比例为3:1,红糖可以依照个人口味增减,水量作为参考值,只要揉光滑即可
红糖是女性的恩物,具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀等功效。这款点心是以大米粉、糯米粉外加红糖制作而成,操作简便
红糖用温水化开,加入粉中混合均匀并揉光滑。
将面团分成50克一份,表面裹上些炒熟的糯米粉,摁入模具压制。蒸锅上汽后蒸5分钟,关火闷3分钟即可。
粘米粉和糯米粉的比例为3:1,红糖可以依照个人口味增减,水量作为参考值,只要揉光滑即可