法包

法包

法包的食材和调料

高粉250(200)
150(120)
酵母3g(2)
一勺

法包的做法与步骤

  1. 第1步.

    搅拌一次生面团,成膜即可

    法包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发酵1.5小时

    法包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    排气醒面,整形

    法包的做法步骤 第3步
  4. 4.

    二发,30分钟之后画刀口,再发多15分钟。

  5. 5.

    预热后25分钟,200度

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