东北家常凉菜
东北家常凉菜的做法说明
四季都爱的菜！清爽！
东北家常凉菜的做法与步骤
- 第1步.
干豆腐切丝，白菜切丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，算拍蒜末，（不过我用的是专业蒜末机）小葱切末，香菜切末！其他拌料准备好！另外：干豆腐有热水飞一下，放在冰箱内10分钟！
- 第2步.
把生抽，白醋，白糖，蒜末，盐，胡椒粉，香油调好！
- 第3步.
放上滚烫的油浇一下，备用！
- 第4步.
1、把白菜丝，胡罗卜丝，干豆腐丝，黄瓜丝，香菜末，小葱末放在大容器里！ 2、把上面调好的汁倒入大容器里！拌匀
- 第5步.
放入小妞自制的辣椒油！拌匀
- 第6步.
来吧！亲们可以开吃了！
小贴士
妞的辣椒油制作方法：
1、空碗里放辣椒片，盐，白芝麻！
2、油热锅大开，冒烟，浇入辣椒末的碗中！
3、接着放一勺辣椒末！搅匀！
4、过十分钟再放一勺辣椒末！
5、碗外边摸着凉了！再放一勺辣椒末！搅匀
