素炒笋子

素炒笋子的做法与步骤

1. 1.

   锅里烧些开水，把笋子切成小片放入开水锅内煮一下，然后起锅放入冷水下冲冷，放入盆中泡起待用。

2. 2.

   锅内到油，油温起来了就放蒜，姜，青椒炒香，然后把笋子捞起来到入锅内炒接着放上泡椒炒合适起锅入盘。