佐酒下饭必备小吃—凉拌猪耳朵

佐酒下饭必备小吃—凉拌猪耳朵的做法说明
凉拌猪耳朵,酸辣麻香,爽脆可口,简单一拌便可做成一道绝佳的佐酒下饭菜,鲜香不腻,味尽胃享。
佐酒下饭必备小吃—凉拌猪耳朵的做法与步骤
- 第1步.
取一只猪耳朵洗净煮熟,切丝后再焯水,然后放凉
- 第2步.
辣椒洗净切丝,蒜头捣成蒜泥
- 第3步.
把猪耳朵丝和辣椒丝、蒜泥、白砂糖、鸡粉、生抽、香醋、红油和麻油一起拌匀即可上碟。
小贴士
猪耳朵在煮的过程中要掌握好时间,宜20分钟左右,这样才能达到爽脆的效果。
凉拌猪耳朵,酸辣麻香,爽脆可口,简单一拌便可做成一道绝佳的佐酒下饭菜,鲜香不腻,味尽胃享。
取一只猪耳朵洗净煮熟,切丝后再焯水,然后放凉
辣椒洗净切丝,蒜头捣成蒜泥
把猪耳朵丝和辣椒丝、蒜泥、白砂糖、鸡粉、生抽、香醋、红油和麻油一起拌匀即可上碟。
猪耳朵在煮的过程中要掌握好时间,宜20分钟左右,这样才能达到爽脆的效果。