姜汁猪肉烧 by秋生饭堂

姜汁猪肉烧 by秋生饭堂的做法与步骤

1. 1.

   酱油、料酒各两匙，糖一匙，调成腌制五花肉的酱汁

2. 2.

   五花肉切片，加入生姜泥和适量酱汁，均匀腌制15-20分钟

3. 3.

   腌好的五花肉抹上生粉，入锅油煎至上色

4. 4.

   倒入切好的洋葱、大蒜，煎至微微焦黄

5. 5.

   倒入剩下的酱汁和生姜泥，小火焖煮至五花肉酥软

6. 6.

   大火收汁，配上切好的卷心菜和番茄，再撒上一小把葱花就完成了