猪扒沙拉土豆饼

猪扒沙拉土豆饼的做法与步骤

1. 1.

   制作土豆沙拉: 土豆去皮切块，放在屉上用锅蒸，至可压成土豆泥，混入胡萝卜小丁，黄瓜小丁，沙拉酱，搅拌均匀

2. 2.

   煎土豆饼: 将土豆沙拉团成小球，沾上鸡蛋液， 裹上面包屑，放入电饼铛煎至双面焦黄

3. 3.

   腌肉: 猪肉切不到一厘米厚的肉片，放入生抽，蒜末，蚝油，香油，白糖，盐，料酒，白胡椒粉调味腌制半小时

4. 4.

   煎肉: 抖掉蒜末，用电饼铛煎熟

5. 5.

   入盘，摆造型，完成