月饼包法新手版
月饼包法新手版的做法说明
今年第一次做月饼，看到大家的月饼眼花缭乱，心里的草长的痒痒的。材料到家马上动手做了20个，做月饼并不难，包月饼是个技术活。15克皮包35克馅，技术不到家，包的速度那个慢啊，而且开始包不沾手，包到后来特别粘手。于是想到一个适合新手的方法，拿出来分享一下。各位大师级们不要见笑哦^ω^
月饼包法新手版的食材和调料
| 保鲜膜一片 | 至少60cm |
| 皮 | 15克 |
| 馅 | 35克 |
| 皮和馅的比例自己调整 |
月饼包法新手版的做法与步骤
- 第1步.
搓圆皮，稍稍按扁
- 第2步.
铺好保鲜膜，皮放在保鲜膜靠左边位置
- 第3步.
把右边部分保鲜膜拉过来盖住皮
- 第4步.
隔着保鲜膜按扁，这样就不怕粘手啦，中间可以稍微薄点
- 第5步.
掀开保鲜膜，馅放上
- 第6步.
右边保鲜膜拉过来，再掀开，这样皮就盖到馅上去啦，也不需要用手
- 第7步.
这里要用手拿起来
- 第8步.
看到了吗？不费劲只有一点小缝啦
- 第9步.
加工一下，搓圆
- 第10步.
按花
小贴士
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