芝士吐司

芝士吐司的做法与步骤

1. 1.

   首先将各种原料放入面包机，揉面15分钟，拿出来的时候见到了平生中第一次的“薄膜”，好激动呀

2. 2.

   开始第一次发酵，由于面团比较粘，应该是芝士的原因，我还没有怎么整形，发酵40分钟

3. 3.

   40分钟过后面团已经涨起来许多，拿出来切成两块，揉面排气。再用擀面杖擀开后卷起整形，放入吐司盒进行第二次发酵

4. 4.

   时间大概过了50分钟，具体的我也忘啦，就是发酵到八分满，然后开始烤。

5. 5.

   烤箱预热220度，上下火30分钟就OK。烤完出模时，使劲拍打吐司盒两侧，可以让吐司的内部组织更加松软。出模后不要马上切片，等完全冷却后再切。大功告成咯～