西瓜皮毛豆炒肉丝
西瓜皮毛豆炒肉丝的做法说明
晚熟8424，瓜巨大，皮自然厚度，老爸吃了感慨说这个瓜像小时候吃到的口味，特别是。。西瓜皮！老爸强烈要求西瓜皮做菜，追忆儿时苦日子，一边吃一边说：太好吃了太好吃了，多少年没吃到了。
西瓜皮毛豆炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
西瓜去深绿色硬皮
- 第2步.
切片
- 第3步.
热油锅爆熟肉丝
- 第4步.
下毛豆翻炒片刻
- 第5步.
加入瓜皮翻炒
- 第6步.
慢慢瓜皮出汁，体积减小，加盐，生抽。
- 第7步.
烧至入味。出锅
- 第8步.
油都泛着红，是西瓜里的番茄红素溶出，好健康的。
小贴士
瓜瓤不一定去的很干净啦，还可以和番茄一起煮汤也很好喝。
不要加糖。
