奶黄糯米糍

奶黄糯米糍

奶黄糯米糍的做法说明

第一次突发其想试做,结果味道有惊喜哟~分享一下

奶黄糯米糍的食材和调料

奶黄馅
鸡蛋2个
鲜奶100g
50g(按个人喜好加减)
黄油30g
淡奶油50g
糯米
糯米粉200g
鲜奶200g
80g
面粉60g

奶黄糯米糍的做法与步骤

  1. 1.

    面粉过筛后加入蛋奶糊中搅匀

  2. 2.

    上锅将蛋糊蒸熟(中途约每隔5分钟开盖搅匀至蒸熟),将蒸好的奶黄馅晾凉后备用。

  3. 3.

    奶黄馅做法

  4. 4.

    鸡蛋打散后加入白糖、鲜奶、黄油、淡奶油,搅拌均匀。

  5. 5.

    糯米粉过筛,加鲜奶、白糖搅拌均匀后上锅蒸熟晾凉。

  6. 第6步.

    各材料准备好后接下来就是合体了

    奶黄糯米糍的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    取适量的糯米皮压平,然后加入奶黄馅包好。

    奶黄糯米糍的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后的防粘大法就是裹一层椰丝了。完成!!

    奶黄糯米糍的做法步骤 第8步
  9. 9.

    做好放冰箱冻一下更惊喜。。。因为个头不是很大,所以我做的馅料有多了,放冰箱留着改天做包子再用。

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