什菇豆腐味噌锅

什菇豆腐味噌锅

什菇豆腐味噌锅的做法说明

超级简单好做的小锅子~

什菇豆腐味噌锅的食材和调料

千叶豆腐半盒
金针菇100g
香菇两三朵
口蘑两三朵
白菜一小棵
香菜两小棵
白味噌酱一勺
昆布汁一勺
生抽一勺
和风料理露一勺
一小勺

什菇豆腐味噌锅的做法与步骤

  1. 1.

    砂锅中放水,放入一勺白味噌酱。

  2. 2.

    锅中水开,把各种切好的蘑菇和千叶豆腐纷纷放进去。各种调料加入(和风料理露,没有也可以换成蒸鱼豉油,昆布汁没有也可以换成生抽,就是颜色浅一些的。白糖一小勺为了提鲜。)

  3. 3.

    煮开以后,白菜帮手撕成块放入。

  4. 4.

    汤锅再开,放入白菜叶。关火放香菜末,香油。

小贴士

家中常备一些云南的蘑菇干,锅里还是凉水时放入一起煮,汤底会很鲜美,因为我吃素,所以没有用普通高汤。如果可以吃肉用高汤会更好吧~

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