生烤米饭

生烤米饭的做法与步骤

1. 1.

   将大米洗干净，用温水泡1个小时，蛤蜊干温水泡10分钟。

2. 2.

   大蒜拍碎，切成丁，胡萝卜，香菇切丁，辣椒，葱切成小于1厘米的小段。

3. 3.

   锅里放入油适量，比平时炒菜多一点，大蒜，蛤蜊干，葱，辣椒，胡萝卜，香菇放入炒香。

4. 4.

   将泡好的大米放入锅里一起炒2分钟，注意别粘锅，加入盐，酱油，少许水。

5. 5.

   将炒好的放入烤盘，抹平，上面均匀淋上开水，放入烤箱。200度烤10分钟，然后把米饭翻一下，再烤10分钟。根据个人喜好，如果喜好有劲道，多翻两遍，多烤一会。最后如果有肉松加少许肉松拌匀就可以开吃了。