肉丸子

肉丸子的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切末

2. 2.

   葱,姜加入肉末中切碎,切均匀。

3. 3.

   装入碗中,加入适量酱油、盐、料酒

4. 4.

   鸡蛋取适量蛋清加入肉末中,一起搅匀

5. 5.

   取搅好的肉末适量搓成肉丸子放入盘中,最后整盘放入锅中蒸20分钟即可。