金针红枣蒸鸡

金针红枣蒸鸡

金针红枣蒸鸡的食材和调料

金针15克(干)
半只
红枣10个
约6克
生粉约6克
约10克
酱油约20克
约20克

金针红枣蒸鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡切块,红枣去核切片。

    金针红枣蒸鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    金针用热开水浸泡5分钟。

    金针红枣蒸鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    金针浸泡后,用清水冲洗1-2次,洗净用手抓干,切小段。

    金针红枣蒸鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入盐、生粉、糖、酱油、油,拌匀。

    金针红枣蒸鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放锅里蒸大约20分钟。

    金针红枣蒸鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完成!

    金针红枣蒸鸡的做法步骤 第6步

小贴士

有些人会放些姜丝或者蒜蓉,我认为不放更好吃,味道更鲜,一点也不觉得腥。

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