土豆黄金饼

土豆黄金饼的做法与步骤

1. 1.

   将土豆擦丝 （不用过水 会导致淀粉流失）葱剁碎

2. 2.

   土豆丝 葱 放入盆中 加面粉鸡蛋 鸡精 盐 生抽 香油少许水 拌成糊状即可

3. 3.

   热平底锅 加少许油 将拌好的土豆糊用勺子舀入锅中 可根据自己喜好选择倒入量多少 调整饼的大小   小火慢煎 待一面成型后翻面  根据饼的厚度掌握出锅时间。