西葫芦肉片炒木耳
西葫芦肉片炒木耳的做法说明
家里现成的食材，健康美味的家常菜。食材的量是全家4～5个人的量。本来只想发布一个照片的，可是没找到一样的食谱，决定自己创建一个，所以缺少步骤中的图片，见谅！
西葫芦肉片炒木耳的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜，西葫芦洗干净切片。黑木耳冷水泡发去根。
- 2.
肉片加少许黄酒、生抽、淀粉，拌匀，腌制10分钟
- 3.
热油炒肉片，待肉片表面变色，换中小火下西葫芦和胡萝卜，加一小勺盐，翻炒
- 4.
加热水闷一会儿，如果不太下厨吃不准味道，可以尝一片西葫芦试试。
- 5.
待水基本收干后放入黑木耳翻炒几下
- 6.
最后加水淀粉（淀粉+水化开），如果觉得味道淡，可在水淀粉里加盐一起化开，加入菜中。
- 7.
翻炒后起锅
