客家猪肉粉
客家猪肉粉的做法说明
我是广西客家人，家乡早餐都喜欢买一点梅肉煮猪肉汤吃，有时候还会配上青菜还有河粉，又简单又营养。
客家猪肉粉的做法与步骤
- 第1步.
将小红辣椒切碎，放在酱油里，面上放点麻油或者花生油，这个酱是老家的做法，不知道大家吃不吃得惯。
- 第2步.
准备河粉，人在外地买不到新鲜的河粉，只有买要泡发的。
- 3.
准备青菜洗好，一个西红柿切片，火腿肠煎好，鸡蛋也煎好。
- 4.
猪肉切片放进滚水，煮个20分钟即可，放盐和青菜进去。
- 第5步.
青菜可以关火再放，怕老了，然后摆好。
- 第6步.
少盐没有油，无调料，很健康。上桌开吃。
