斋炒木耳淮山,青椒煎蛋

斋炒木耳淮山,青椒煎蛋的做法与步骤

1. 1.

   将淮山,木耳,冬菇,分别焯水备用。

2. 2.

   热锅,将姜丝爆香,然后倒入冬菇木耳爆炒1分钟,加少许糖再炒一下

3. 3.

   倒入适量的水,煮3-5分钟,然后再倒入淮山加少许盐焖煮3分钟。

4. 4.

   用生粉勾芡,倒入少许蚝油。勾芡起锅。

5. 5.

   青椒炒蛋就随便炒炒好了~