蜜汁猪肉铺

蜜汁猪肉铺的做法与步骤

1. 第1步.

   所需材料大集合；

   
2. 第2步.

   超市买来的猪肉末感觉还不太细，所以回来继续剁，越细越好；

   
3. 第3步.

   在剁好的肉末中加入备好的料酒、酱油、黑胡椒粉、花椒粉、白砂糖、盐，然后用筷子朝一个方向搅拌均匀，搅拌时间约5分钟；

   
4. 第4步.

   准备一张和烤盘大小差不多的锡纸，铺在工作台上，涂上一层植物油，再将肉末铺在上面，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉末擀成厚薄一致的肉片；

   
5. 第5步.

   将锡纸提起，连同肉片一起放置在烤盘里，撕去保鲜膜；

   
6. 第6步.

   放入提前180度预热的烤箱里，上下火，中层，烤15分钟，将烤盘取出，倒出盘里的水份，然后在肉片表面涂上蜂蜜，撒上芝麻，再入烤箱；

   
7. 第7步.

   烤15分钟，取出，翻面，再烤15分钟；

   
8. 第8步.

   再取出，翻面，把有芝麻的一面放入烤箱，再烤10分钟，取出，肉片呈金黄色即可；

   
9. 第9步.

   放凉，切片；

   
10. 第10步.

    完成图。