素彩白菜卷
素彩白菜卷的做法说明
清淡而鲜香，色泽丰富，形状精致，营养健康。
素彩白菜卷的做法与步骤
- 第1步.
1.木耳泡发，去根部砂土，切丝 2.粉丝开水煮2分钟 3.白菜洗净，切三分之一白菜邦，沸水煮软捞出放入冷水
- 第2步.
1.洗净香菇，切丁 2.葱姜蒜切末 3.胡萝卜刨丝 4.热油下葱姜出香，下胡萝卜翻炒，撒盐，入香菇玉米，翻炒加调味酱油少许，粉丝掐节入锅翻炒
- 第3步.
白菜摊开，放馅料在靠近菜帮的位置，用左右叶包住馅料，从帮处卷到叶尖。入盘，上蒸锅，中火十分钟。
- 第4步.
青椒，小米椒切丁入蘸碟，加葱姜蒜末，再加生抽，少许白糖盐，几滴香醋。
- 第5步.
完工
