大理石蓝莓芝士冻饼
大理石蓝莓芝士冻饼的做法说明
无需烤箱 简单易做 口味清新多变的cheese cake.(6寸)
大理石蓝莓芝士冻饼的做法与步骤
- 第1步.
压碎饼干 拌入融化黄油 拌匀 均匀铺放在模型底部 放入冰箱冷藏
- 2.
隔水融化奶油奶酪 加糖打发 加入鲜奶油搅匀
- 3.
融化明胶片 (可以在放明胶片的容器里加一点点水)加入少量2 用橡皮刀拌匀
- 4.
降3倒入2中 加柠檬汁搅匀 分成两份
- 5.
取其中一份 加入蓝莓酱 (大约三四小勺)☆注意甜度！
- 第6步.
两份分别倒入模具中 画出花纹 放入冰箱定型
- 第7步.
完成！凝固后 可以融化果冻(or融化明胶片加水调味)浇在上面 注意不能太热 不然会破坏蛋糕 (随意 主要是好看 不过口感也不错 我在做柚子味的时候试过)
小贴士
口味可以根据喜好更换 脱模时可以用电吹风吹一吹四周 我用的是活底膜 直接推出来也OK的 非常方便~
