美味土豆丝煎饼
美味土豆丝煎饼的做法与步骤
- 第1步.
将土豆去皮洗净用擦丝器擦成细细的丝；
- 2.
将鸡蛋打入土豆丝中，再放入葱花再放入五香粉和洋葱蓉（切细碎也可）及盐拌匀；
- 第3步.
放入面粉拌匀；
- 第4步.
将平底锅烧热，放入少许油匀开，用小勺子舀一勺和好的土豆丝面糊放入平底锅；将面糊用勺子的底部摊开成一个圆饼，一次可以多做几个
- 第5步.
将一面烙上上色，然后翻过来将另一面烙上色即可出锅；
- 第6步.
将大蒜去皮捣成蒜泥放少许盐和一小勺凉开水拌匀；再放入酱油、醋、香油或者辣椒油拌匀成蘸汁。
- 第7步.
开吃吧！！真的很美味呢！！
小贴士
1土豆丝饼吃的是土豆的味道，面粉一定不要放多
2蒜泥蘸汁是土豆丝饼的最佳搭档，一定不能少
