开胃管饱薯仔饭
开胃管饱薯仔饭的做法说明
很久之前在外面吃到的。简单方便，算是快手餐了，只不过我刀工不行切了很久><
开胃管饱薯仔饭的做法与步骤
- 第1步.
食材洗净
- 第2步.
红薯土豆去皮切丁，猪肉切丁后用生抽、料酒、盐、淀粉拌匀后放置十分钟左右
- 第3步.
锅烧热，倒少许油，放入红薯&土豆丁（也可先倒入肉丁滑油后呈出）
- 第4步.
按照食材比例加入生抽，老抽，盐
- 第5步.
加入肉丁翻炒一分钟左右，加糖，倒水入锅，水量不要超过菜的高度，盖好锅盖小火焖3-5分钟，然后开大火收汁
- 第6步.
不要将汤汁彻底焖干，保留少许即可出锅
- 第7步.
将汤汁跟薯仔一起浇到饭上，开始吃啦棒棒哒
