蒜汁香烤茄子

蒜汁香烤茄子的做法与步骤

1. 1.

   将茄子洗净，用刀竖着切开3/4（不要切断），放入微波炉中，高火力加热4分钟。

2. 2.

   将茄子拿出后，平方在烤盘上，放入烤箱用200度，烤10分钟后拿出。

3. 3.

   将大蒜压成泥，调入盐，糖，橄榄油，香油和切碎的青红椒，小葱。

4. 4.

   把调好的蒜汁填入茄子的中间，放入烤箱，继续烤10分钟即可。