金枪鱼紫菜包饭

金枪鱼紫菜包饭的做法与步骤

1. 第1步.

   蔬菜全部洗干净备用。

   
2. 第2步.

   黄瓜、胡萝卜、火腿肠全部切成条状。

   
3. 第3步.

   胡萝卜条和菠菜下开水中煮一下，然后捞出控干。菠菜煮的时间短一些，稍微焯一下即可。

   
4. 第4步.

   寿司醋和白芝麻倒入米饭里，用勺子搅拌均匀。 *说下比例，我用了380g的米饭，加了2g盐、10g白糖、20g白醋，这个比例吃起来不错。我米饭少了，这点只做了两条寿司，后来又蒸了一些。

   
5. 第5步.

   鸡蛋打散，加少许盐，然后入油锅，煎成薄薄的蛋皮；

   
6. 第6步.

   再切丝备用。

   
7. 第7步.

   金枪鱼捞出来，挤干水分，这时候所有食材都准备好了，下面开始卷。取一张紫菜，铺在寿司帘上，将调好的米饭铺在紫菜上，然后涂上一层沙拉酱，抹匀；

   
8. 第8步.

   取一张紫菜，铺在寿司帘上，将调好的米饭铺在紫菜上，然后涂上一层沙拉酱，抹匀；

   
9. 第9步.

   铺上蛋皮丝、黄瓜、金枪鱼、菠菜、盐渍萝卜、火腿肠、胡萝卜；

   
10. 第10步.

    再涂上一层沙拉酱，抹匀。

    
11. 第11步.

    把寿司帘卷起来，包紧；

    
12. 第12步.

    然后切成小段，我是用锯齿刀切的，切的时候沾点水更容易，切一段擦干净刀再继续。

    
13. 第13步.

    摆盘开吃~