老干妈洋葱炒肉丝

老干妈洋葱炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   肉丝解冻，料酒腌制，加芡粉少许盐，揉散，搁置5分钟。

2. 2.

   洋葱切丝。

3. 3.

   热锅冷油，老干妈炒香，肉丝翻炒至发白后起锅。

4. 4.

   另起新油，下洋葱炒熟加盐。

5. 5.

   倒入肉丝，混合翻炒，勾芡后起锅装盘。PS：味重的朋友起锅前可放少许盐。