意酱面条配烤土豆片
意酱面条配烤土豆片的做法说明
中餐西做
意酱面条配烤土豆片的做法与步骤
- 1.
将面条煮好，过凉水沥干，放置一边待用
- 2.
将西红柿洋葱切成小丁，土豆切成0.5cm片
- 3.
将烤箱预热180度，空烤10分钟左右。将土豆片平铺烤盘，撒上黄油，百里香，盐，放入烤箱烤20分钟。喜欢焦干口感的，可以适当增加烤制时间。
- 4.
意式酱汁做法：小火起锅，下黄油和色拉油少许，融化后放入蒜瓣煸香，下入西红柿和洋葱丁，中小火煸炒至软且出汁，加入盐，现磨白胡椒，百里香各少许，关火。将炒好的食材放入料理机搅拌成酱汁状，到入碗中备用
- 5.
将面条放入碗中，放入意式酱汁和烤好的土豆片即可
小贴士
意酱可根据自己喜好增减食材及调味品，也可加肉末（牛肉和猪肉混合肉馅）
