家常煎酿豆腐
家常煎酿豆腐的做法说明
金黄香脆的外皮，肉香嫩滑的豆腐，蘸上鲜香浓郁的酱汁，这道普通的家常小菜是一点都不平凡，让人齿颊留香，回味无穷。
家常煎酿豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切长方块
- 第2步.
肉剁碎加入盐、鸡粉调味，摔打成肉胶，加葱花拌匀备用
- 第3步.
每块豆腐在中间挖一小坑，抹一层生粉，把肉胶塞入，再抹一层油
- 第4步.
把豆腐煎至两面金黄之后，再加入海鲜酱、洋葱末、尖椒碎、蒜泥、姜末和葱白煎干即可
小贴士
在豆腐挖空的部分抹一层生粉，为的是让肉胶和豆腐更好地粘合。
金黄香脆的外皮，肉香嫩滑的豆腐，蘸上鲜香浓郁的酱汁，这道普通的家常小菜是一点都不平凡，让人齿颊留香，回味无穷。
豆腐切长方块
肉剁碎加入盐、鸡粉调味，摔打成肉胶，加葱花拌匀备用
每块豆腐在中间挖一小坑，抹一层生粉，把肉胶塞入，再抹一层油
把豆腐煎至两面金黄之后，再加入海鲜酱、洋葱末、尖椒碎、蒜泥、姜末和葱白煎干即可
在豆腐挖空的部分抹一层生粉，为的是让肉胶和豆腐更好地粘合。
