牛蒡炒肉丝

牛蒡炒肉丝

牛蒡炒肉丝的做法说明

牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力等功效。(以上摘自百度百科)

牛蒡长得像山药,是纯素菜,营养超丰富~~

牛蒡炒肉丝的食材和调料

牛蒡一根
猪肉一片
尖椒一个
生抽
胡椒粉
香油
淀粉
白醋

牛蒡炒肉丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉切条,用香油+淀粉+盐+胡椒粉腌制10分钟~~ 牛蒡去皮后切肉条长短,切片后切条~~~放入加了白醋的水浸泡防止氧化

    牛蒡炒肉丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里少许油爆炒肉条,变色后扒到一边加点油,炒牛蒡

    牛蒡炒肉丝的做法步骤 第2步
  3. 3.

    混合后加小尖椒,翻炒片刻加一点水焖3分钟,加盐生抽胡椒粉

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