青椒鹿尾炒海虾

青椒鹿尾炒海虾的做法说明

鹿尾菜：无热量健康食品
中文学名：羊栖菜
拉丁学名：Sargassum fusiforme(Harv.) Setch.
分类：藻类植物，属褐藻门马尾藻科
别名：海藻、虎酋菜、鹿尾尖、海菜芽子、海大麦等
与牛奶相比，含钙量是其的15倍，铁含量550倍；食物纤维是牛蒡的6.5倍
与肉类一起烹饪增加铁吸收量，对血液循环、贫血、记忆力衰退和浮肿等有很大帮助
适合人群：一般人群均可食用，尤其适合婴幼儿、老年人食用。
1. 特别适宜患甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气、高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化等症人群多食；
2. 脾胃虚寒者忌食用。