秘制五花叉烧肉

秘制五花叉烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   爱森五花肉用小苏打加水按摩15分钟后洗干净沥干水分。

   
2. 第2步.

   用番茄酱、老抽、蚝油、蜂蜜、淀粉、红葡萄酒、干辣椒、糖等调味料调制好拌均匀涂抹在五花肉上腌制24小时。

   
3. 第3步.

   取出后把五花肉和所有腌制料一起放锅里，再放水淹没五花肉大火煮开小火慢煨。

   
4. 第4步.

   并加入少许的迷迭香至熟收干汁水捞起。

   
5. 第5步.

   看上去很馋人吧

   
6. 第6步.

   稍微冷却后切片装盘即可享用！