【爸爸的】经典凉拌裙带菜

【爸爸的】经典凉拌裙带菜的做法与步骤

1. 1.

   处理裙带。 如果是盐渍干裙带菜，就需要提前泡好、反复搓洗干净、去泥去沙。新鲜的就要洗净，然后起锅热水，水开后放群带烫一小会儿再捞起、过凉水。

2. 2.

   裙带菜切末，尽可能切碎一点，个人觉得越细口感越好~

3. 3.

   拍大蒜，然后用刀背来剁蒜蓉。

4. 4.

   裙带放进大碗里，上面铺上蒜茸，根据个人口味调入味极鲜、盐。有这两样就已经很好吃了，当然，加醋加糖也不错~

5. 5.

   开拌，上桌~