巧克力丝滑布丁

巧克力丝滑布丁

巧克力丝滑布丁的做法说明

喜欢淡淡巧克力带奶香的布丁,所以自创了这款,黑巧克力量不大,走浓郁风的可以酌情添加。

巧克力丝滑布丁的食材和调料

纯牛奶250g
淡奶油100g
炼乳5g
粗砂20g
吉利丁片10g(喜欢软糯口感的减至7g)
黑巧克力20g
好时巧克力20g

巧克力丝滑布丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    将吉利丁片泡凉水置冰箱备用,如果家中常备冰水那用冰水直接浸泡再好不过了。

    巧克力丝滑布丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛奶、淡奶油、粗砂糖、炼奶小火加热,然后加入切碎的黑巧克力和好时巧克力酱。

    巧克力丝滑布丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    满满搅拌均匀,不嫌麻烦用小锅将巧克力融化后再加入牛奶中会更好。

    巧克力丝滑布丁的做法步骤 第3步
  4. 4.

    加入吉利丁片。

  5. 第5步.

    稍冷却后过筛入瓶,置冰箱3小时以上即可。

    巧克力丝滑布丁的做法步骤 第5步

相关分类

美食资讯

巧克力丝滑布丁相关菜谱大全