辣食爱好者的咖喱酱 Super spicy curry
辣食爱好者的咖喱酱 Super spicy curry的做法说明
对于辣食爱好者来说 超市买的普通咖喱酱完全不能够满足这类人 我也不例外 为了不断挑战自己 终于! 对 就是它 这可能会是你吃过的咖喱酱里最辣的 辣椒酱里最特别的
请记住:我们不是辣椒的生产商 只是让你出汗的搬运工
辣食爱好者的咖喱酱 Super spicy curry的做法与步骤
- 第1步.
材料准备完毕
- 第2步.
将土豆、胡萝卜、洋葱去皮切块备用
- 第3步.
将辣椒放入烤箱中(250度)烤15分钟 用研钵将烤好的辣椒捣碎
- 第4步.
食材下锅清炒2分钟
- 第5步.
加入500毫升水(没过食材即可) 小火煮15分钟
- 第6步.
放入咖喱块 搅拌至咖喱块融化
- 第7步.
依次加入咖喱粉、烧烤酱、捣碎的辣椒 搅拌均匀即可
- 第8步.
Done!
小贴士
1 所用的青尖椒在我们这也叫「辣妹子」 就是很辣很辣的辣椒
2 烤过的辣椒会比之前更辣 能更好的与其他食材结合
3 因为每个烤箱可能不太一样 所以在烤辣椒时 当其表面开始变色微微发黑的时候 就可以取出了 但不能烤得过于黑 否则会使咖喱变苦
4 如果吃不了太辣的话可以用三根辣椒 五根的话算比较辣的 当然 你要就是不怕辣的话可以用八根 吃的时候建议旁边放一杯牛奶(解辣) 以备不时之需
