【俄罗斯青苹果蛋糕】
【俄罗斯青苹果蛋糕】的做法说明
这是一款原料和做法都非常简单的风格蛋糕，不需要黄油、奶酪，十分的健康低脂。
模具：6寸
烘培：上火170，下火180，烤50分钟
【俄罗斯青苹果蛋糕】的做法与步骤
- 第1步.
6寸模具铺上烤纸，备用；
- 第2步.
青苹果去皮、去核，切小块；
- 第3步.
切好的苹果丁，挤入柠檬汁，拌匀，可防止氧化；
- 第4步.
将苹果丁倒入模具内，不要压紧，松松铺匀即可；
- 第5步.
取一碗，入蛋、细砂糖、香草精；
- 第6步.
打蛋器低速档将蛋液打至颜色变浅即可；
- 第7步.
面粉过筛入鸡蛋糊；
- 第8步.
小刮刀拌匀；
- 第9步.
模具外层用锡箔纸包住，倒入鸡蛋面粉糊，每个角落倒匀即可，切记不能压；
- 第10步.
入烤箱，上火170，下火180，50分钟； （没有上下火的，定180）
- 第11步.
冷却10分钟，拿个盘子，把蛋糕倒扣出来；
- 第12步.
撕掉烤纸，再倒扣到摆盘里，撒上肉桂粉、糖霜即可。
