拜拜蛋糕

拜拜蛋糕的做法说明
用的是21CM的贝印模,七个蛋的版本
拜拜蛋糕的做法与步骤
- 1.
分开蛋黄与蛋白
- 2.
低粉过筛,加入油和牛奶,搅拌均匀
- 3.
加入蛋黄搅拌均匀
- 4.
打发蛋白,分三次加入糖,加发至偏干状态
- 5.
混合蛋白和蛋黄糊
- 6.
150度烤60分钟
- 7.
出炉后倒扣,放凉脱模
用的是21CM的贝印模,七个蛋的版本
分开蛋黄与蛋白
低粉过筛,加入油和牛奶,搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
打发蛋白,分三次加入糖,加发至偏干状态
混合蛋白和蛋黄糊
150度烤60分钟
出炉后倒扣,放凉脱模