QQ弹弹的蓝莓果酱南瓜糕

QQ弹弹的蓝莓果酱南瓜糕的做法说明

美好的早晨从惹人喜爱的早餐开始一大早起来就看到这么可爱的南瓜小精灵是不是心情十分愉悦呢

第1步.
将南瓜切薄片和大量冰糖一起蒸熟，我选用的是长形的南瓜，蒸好后没有太多水但是很甜有点沙沙的，比较适合用来做东西。
第2步.
将煮好的南瓜、糯米粉和玉米淀粉放入不锈钢容器，使劲揉成一个团，如果粘手就加粉，太干就加水，直到面团均匀和南瓜融合在一起并且软硬适中为止。
3.
将面团搓成长条，均匀切成小块，大概每个一个鸡蛋左右大小，在小球中挖一个洞加入喜爱的酱料，此处我加的是蓝莓酱。注意面皮稍微厚实些，因为蓝莓酱可能会在蒸煮时渗漏，如果豆沙就没有这个顾虑。
第4步.
用牙签在小球上刻出痕迹，注意不要用力过猛导致外皮破裂，否则蒸南瓜糕时蓝莓酱会渗漏出。最后在南瓜形状的南瓜糕上插上一颗枸杞做装饰。
第5步.
在盆中抹上一层薄薄的橄榄油，南瓜糕底部就不容易粘住盆子哦～或者放在蛋挞模具中
第6步.
最后，放入蒸锅中蒸8分钟就完成啦～