黑森林--巧克力蛋糕

黑森林--巧克力蛋糕

黑森林--巧克力蛋糕的做法说明

对黑森林情有独钟,屡试不双!操作简单,成功率高!

黑森林--巧克力蛋糕的食材和调料

奶油100克
低筋面粉70克
鸡蛋5个
65克
可可粉20-30克 各人口味不同
30克加入蛋黄,40克加入蛋白中(喜甜的还可多些)
色拉油60克

黑森林--巧克力蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    5个蛋蛋白蛋黄分别在2个盆里。

  2. 2.

    蛋黄、低粉、糖,油和可可粉混合。

  3. 3.

    蛋白分3次加入糖打发。和蛋黄完全混合!倒入8寸方行蛋糕模中,150度40-50分钟左右!

  4. 4.

    打发蛋奶油,加少许糖!随心所欲裱花,完成!

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