松软南瓜小蛋糕
松软南瓜小蛋糕的做法说明
参照君之的，我觉得方子做起来有点甜，可以依个人口味增减糖分
松软南瓜小蛋糕的做法与步骤
- 1.
南瓜去皮去籽以后蒸熟，捣成泥
- 2.
黄油软化后，加入细砂糖、红糖、盐，用打蛋器打发，直到体积膨大，呈轻盈羽毛状，整个过程约5分钟。我做时忘记拍照，自己扣下时间差不多就好。
- 3.
鸡蛋打散，分3次加入到打发的黄油，每一次都必须等鸡蛋与黄油完全融合后再加下一次。
- 4.
把冷却到室温的南瓜泥加入到黄油里。
- 5.
继续用打蛋器搅拌均匀。
- 6.
筛入低筋面粉和泡打粉。
- 7.
用橡皮刮刀翻拌均匀（上下），成为蛋糕面糊。
- 8.
把面糊倒入模具，2／3满。把模具放入预热好180度的烤箱，烤约12〜15分钟，直到蛋糕完全膨胀，表面呈金黄即可
小贴士
1.南瓜泥水分要拧干，不要太大。
2.模具可以灵活选择，但是根据模具不同，烤的时间应调整，关注下
