改良版番茄毛豆肉哨子

改良版番茄毛豆肉哨子

改良版番茄毛豆肉哨子的做法说明

网上有很多版本的番茄毛豆肉哨子,大家对菜谱也有自己的认知,这道菜是我从新改良后的版本,很下饭,可以试试做给自己的男朋友吃,肯定不停夸你厨艺好。

----------------最好中午食用毛豆,晚上食用胃不容易消化

改良版番茄毛豆肉哨子的食材和调料

毛豆50G (小饭碗一碗)
番茄(大)1个
肉末(3:8比例)100G
小米椒2根
料酒少许
末、少许
家庭自制红油3勺
酱油小勺
少许

改良版番茄毛豆肉哨子的做法与步骤

  1. 第1步.

    先炒香蒜末、姜末,倒入猪肉末(个人认为稍微肥一些的猪肉末,菜炒出来更好吃)

    改良版番茄毛豆肉哨子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪肉末煸炒后放入切好的小米椒、料酒、酱油,在放一部分番茄粒和全部的毛豆,倒入小碗水,煮一下

    改良版番茄毛豆肉哨子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这事关键,放3小勺红油,在倒入另一部分番茄粒,翻炒等待收汁

    改良版番茄毛豆肉哨子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放点盐,出锅。

    改良版番茄毛豆肉哨子的做法步骤 第4步

小贴士

备注:如果你喜欢吃牛肉,也可以把猪肉末换牛肉末,做法一样的。

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