彩虹慕斯蛋糕
彩虹慕斯蛋糕的做法说明
不喜欢芝士把芝士换成了酸奶也很不错的味道
彩虹慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
奥利奥饼干用擀面杖擀成粉状
- 第2步.
黄油隔水融化
- 第3步.
黄油加入饼干碎中搅拌均匀
- 第4步.
放入6寸蛋糕模里用勺子压平压实
- 第5步.
准备好原料
- 第6步.
吉利丁冰水泡软
- 第7步.
把酸奶搅拌均匀
- 第8步.
吉利丁放牛奶中隔水融化，牛奶是30克
- 第9步.
淡奶油加入糖粉打发到有纹路即可，
- 第10步.
酸奶倒入淡奶油中搅拌均匀
- 第11步.
吉利丁放凉以后加入淡奶油中
- 第12步.
分成5份
- 第13步.
加入喜欢的颜色调均匀，我的紫色色素失手加多了，大家可以用牙签一点点加色素
- 第14步.
把慕斯糊从中间倒入模具中，一种颜色慢慢从中间垂直倒入，把5个颜色根据自己的喜欢排序
- 第15步.
冰箱冷藏4个小时以上脱模，最好过夜
