苦瓜不苦

苦瓜不苦的做法与步骤

1. 1.

   1.先把苦瓜切片，放碗里加适量盐腌制15分钟，看苦瓜腌出水了就可以。

2. 2.

   2.把鸡蛋液里加盐，糖，鸡精，白胡椒粉。（盐少一点点哦，苦瓜里面还有盐呢）把鸡蛋液拌匀！

3. 3.

   3.把苦瓜挤去腌出来的水份，加鸡蛋液里搅拌。

4. 4.

   4.锅加热，倒油，待油热加入苦瓜鸡蛋液。先让苦瓜鸡蛋呆锅里50秒再抄散。要熟之前加入葱段抄熟就好了。