豉汁蒸鲮鱼头

豉汁蒸鲮鱼头的做法与步骤

1. 1.

   鲮鱼头去腮洗净沥干水

2. 2.

   姜切丝，蒜切碎，豆豉稍微浸泡后切碎

3. 3.

   找一稍微大点的容器，放入所有材料，加盐，糖，酒，生粉，蚝油调味，充分拌匀后装碟，大火烧开水后上锅蒸8分钟左右即可