面疙瘩（来一块）
面疙瘩（来一块）的做法说明
南方面食，可以当主食，江浙一带流行。
面疙瘩（来一块）的食材和调料
| 青菜 | 若干 |
| 肉糜 | 130g |
| 面粉 | 300g |
面疙瘩（来一块）的做法与步骤
- 第1步.
材料准备就绪，青菜是中午吃了多的，用来做汤。
- 第2步.
加水搅拌至粘稠状，倒水的时候一点一点增加，半杯水左右就够了，不能太烂。
- 第3步.
这样就ok了
- 第4步.
起油锅
- 第5步.
肉丝炒熟，加一点黄酒，继续炒10秒，盛起来。
- 第6步.
半锅水，烧水到烧开，过程大概4-5分钟
- 第7步.
一勺一勺往水里放，不要叠在一起，要各自分开
- 第8步.
全部没入水面，3分钟以后用铲子翻个身，不要粘在锅底。然后再烧3分钟。加盐2个小半勺，加青菜，肉丝。
- 第9步.
混合再烧1-2分钟，因为菜都是熟的，不用很久。如果青菜之前是生的，也要事先烧熟。再加少许味精。
- 第10步.
好了，可以吃了。
- 第11步.
面疙瘩放下面，菜汤放上面。
